CHALLENGE : Un nouveau restaurant place du Commerce

Bien avant les fast-foods, le Paris populaire du 19è siècle se retrouvaient dans les Bouillons pour partager un menu unique à base de viande bouillie. Plus abordable à l’époque que la carte des brasseries. Le plus connu des Bouillons est sans doute Chartier dans le 9è. Depuis 3 ans, le concept fait un retour remarqué à Paris… et bientôt à Nantes !

SOLUTION : Un Bouillon à la Nantaise

L’architecte Thomas Lavigne fait appel à APAPA ROSENTHAL pour créer une vitrophanie originale le temps des travaux. La vitrophanie qui occupe le rez-de-chaussée et l’étage, évoque les codes de la brasserie à la française. L’univers créé sera décliné sur les supports de communication du Bouillon du Commerce : menu et carte des Boissons ; affiche vitrine ; masques personnalisés ; site web one page.

RESULT : Ouverture du Bouillon du Commerce !

Le Bouillon du Commerce a ouvert ses portes le 9 juin 2021. Beau, cosy et convivial, le Bouillon vous accueille de 8h à 1h du matin, pour un café, un repas en famille ou un after work. Une superbe adresse !